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牛肉とトマトのサンド
 
栄養成分(1人分)
エネルギー  464kcal
たんぱく質  11.0g
脂質 32g
塩分 1.3g  

材料 (2人分(4個))
作り方
・フランスパン 1本
・バター 10g
・牛肉(焼肉用カルビなど) 80g
・塩こしょう 少々
キャノーラ油 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・マヨネーズ 適量
・練りからし 適量
・トマト 1/2個
・きゅうり 1/2本
・グリンリーフ 1〜2枚

1. フランスパンを厚さ1cmにスライスする(8枚)。フライパンにバターを入れて弱火にかけ、フランスパンを入れ、片面だけ焼く(火がまんべんなく当るように動かしながら焼くとよい)。焼けたら、別皿に取り出す。
2. 1  のフライパンに キャノーラ油 を小さじ1加えて熱し、牛肉を焼き、塩コショウで味を調える。別皿に取り出し、ごま油をまぶしておく。
3. トマトを厚さ1cmの半月型に切る(2枚)。きゅうりは、2mmのスライスにする(6枚)。グリンリーフは食べやすい大きさにちぎる。
4. 1  にマヨネーズと練りからしを塗り、 2  と 3  をサンドしていただく。 

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