材料 (8人分)
| 国産大豆油 | 50ｇ |
|---|---|
| バター | 50ｇ |
| 砂糖 | 60ｇ |
| 溶き卵 | 1/2個 |
| バニラオイル | 3滴 |
| すりごま | 30ｇ |
| 黒ごま | 30ｇ |
| 理研ホットケーキミックス | 130ｇ |
作り方
| 1. | バターを室温にもどし、ボウルに入れ、 国産大豆油 と合わせて、泡だて器でよく混ぜ、砂糖もすり混ぜる。 |
|---|---|
| 2. | 溶き卵を加えさらによく混ぜ、バニラオイル、すりごま、黒ごまを加えさらにまぜる。 |
| 3. | 理研ホットケーキミックス を振るい入れ、ゴムベラで全体になじませるように混ぜる。 |
| 4. | オーブンを170℃に予熱しておく。 |
| 5. | 天板にオーブンペーパーを敷き、小さじか、ティースプーン２本を使って生地をまとめて丸め、並べる。 |
| 6. | 丸めた生地は焼くと広がるので、くっつかないように、1回に２５〜３０個を間隔をあけて並べる。 |
| 7. | 170℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。 |
| 8. | 残りの生地も同じように天板にならべて焼く。 |
