材料 (2人分)
| ・カニ缶詰 | 小1/2個（27ｇ） |
|---|---|
| ・干ししいたけ | 2枚 |
| ・卵 | 1個 |
| ・さやえんどう | 4枚 |
| ・長ネギ | 7ｃｍ |
| ・水 | 300cc |
| ・鶏がらだしの素 | 大さじ1/2 |
| ・塩 | 小さじ1/3 |
| ・酒 | 小さじ1/2 |
| ・片栗粉 | 大さじ1/2 |
| ・ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
| 1. | 干ししいたけを戻して千切りにする。長ねぎは小口に切る。卵を割りほぐす。きぬさやを塩ゆでし、千切りにする。 |
|---|---|
| 2. | 鍋に水300ccと鶏がらスープの素、しいたけを入れ、沸騰したら、カニとねぎ、調味料を入れる。 |
| 3. | しいたけが煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に卵を流し入れる。 |
| 4. | 器に盛り、ごま油 をかけて、きぬさやを飾る。 |
